ŞUB
20

Mutluluk Veren Besinler!

Mutluluk Veren Besinler!
Mutluluk veren besinleri açıklayan Beslenme ve Diyet Uzmanı Çağatay Köşkeroğlu, "Serotonin salınımını artırmanın birden fazla yolu vardır. Bunlar; egzersiz yapma, gün ışığından yararlanma, masaj yaptırma, stresten uzak kalma, yeterli ve dengeli beslenmedir" dedi.Mutluluk hormonu, diğer adı ile serotonin nörotransmitter'dir. Yani sinir hücreleri arasındaki iletişimi sağlamakla görevlidir. Serotonin salınımı bireyde mutlu, enerjik olma gibi bir his uyandırırken, eksikliğinde ise uyku hali, mutsuz olma ve depresif etkiye neden olabilir.Serotonin salınımını arttırmanın birden fazla yolu vardır. Bunlar; egzersiz yapma, gün ışığından yararlanma, masaj yaptırma, stresten uzak kalma, yeterli ve dengeli beslenmedir.Peki bizi mutlu edecek besin kaynakları nelerdir?Triptofan salınımını arttırmak için süt, peynir, yoğurt, kırmızı et, yumurta tüketimini artırırken, serotoninin üretim esnasında kullanılan B vitamini alınımını arttırmak için ise balık, ceviz, fıstık, keten tohumu, ıspanak, karnıbahar ve kurubaklagil tüketimini arttırmak gerekir.Bunun dışında, şeker seviyesinin düşmesi, stres durumunu arttıracağından, serotonin salınımını azaltacaktır.Bu yüzden şeker seviyesini dengede tutacak besinler tüketilmeli ve ara öğünler mutlaka yapılmalıdır.
  325 Okuma
325 Okuma
EKI
08

Bu Vitaminlerin Eksikliği Hastalığa Yol Açıyor

Özellikle kış aylarında vücudumuzun vitamin ihtiyacı daha çok artar.Havanın hızla soğuması ve mevsim geçişleri beraberinde hastalıkları da getiriyor. Bu sebeple vücudun direncini arttırmak için bu vitaminleri vücudumuzdan eksik etmemeliyiz.

C Vitamini

C Vitamini

Eksikliği vücutta kollajen yapımında bozukluklara yol açmakta. C vitamini vücudumuz için önemli bir antioksidandır. Turunçgiller, biber, brokoli, maydanoz, çilek, ananas, kavun, nar gibi besinlerden C vitamini depolayabilirsiniz.
D Vitamini

D Vitamini

Eksikliği kemik erimesine yol açabilir. D vitaminin en önemli kaynağı güneş ışınları. Özellikle kış aylarında vücudun D vitamini ihtiyacını karşılamak için süt, yumurta, peynir, balık gibi besinleri sıkça tüketmeliyiz. D vitamini eksikliği yaşlılarda kemik erimesi, çocuklarda ise gelişim sorunlarına yol açabiliyor.
A Vitamini

A Vitamini

Eksiliği göz kuruluğuna yol açabiliyor ve ileride daha büyük göz sorunlarıyla karşılaşmanız olası. Diş - kemik yapısının gelişmesinde ve korunmasında etkili olan A vitaminini; havuç, domates, süt ve balık gibi besinlerden alabilirsiniz.
B6 ve B12 Vitamini

B6 ve B12 Vitamini

Eksikliği vücutta kansızlığa yol açıyor. Ayrıca deri problemlerine de sebebiyet verebilir. Balık, et, süt gibi besinlerden bu vitaminleri vücudunuza alabilirsiniz.

  252 Okuma
252 Okuma
AğU
26

Kuru Üzümün Faydaları

Antioksidan Etkisi

Antioksidan Etkisi

Kuru üzüm, tıpkı kuru erik ve kuru kayısı gibi, antioksidan etkisi olan “fenoller” bakımından zengindir. Ancak taze üzümün kuru üzüme göre daha çok antioksidan içerdiği unutulmamalıdır çünkü kurutma işlemi sırasında antioksidan etkisi yaratan bazı bileşenlerin miktarı azalır.
Enfeksiyonların Tedavisi

Enfeksiyonların Tedavisi

Kuru üzümün içerisinde bulunan polifenolik bitkisel besinler, enfeksiyonları önleyen ve vücudun düzgün çalışmasını sağlayan bilinen doğal kimyasallardır. Bu polifenoller ateşiniz varsa vücut ısısını düşürmeye yardımcı olur ve enfeksiyona neden olan bakteriler ile mücadele eder.
Kemik Sağlığı

Kemik Sağlığı

Gıdalar yoluyla alınan kalsiyumun vücut tarafından daha etkili bir biçimde emilmesine yardımcı olan “boron” minerali için kuru üzümü tercih edebilirsiniz.
Sindirim

Sindirim

Düzenli çalışan bir sindirim sistemi için kadınların her gün 25 gram, erkeklerin ise 38 gram besin lifi alması gerekiyor. 50 adet kuru üzüm yaklaşık 1 gram besin lifi içerir. Yani sadece kuru üzüm yiyerek günlük besin lifi ihtiyacınızı karşılamanız pek mümkün değil. Bu sebeple lifli gıdalara takviye olarak kuru üzüm tüketebilirsiniz.
Demir Eksikliği

Demir Eksikliği

Kuru üzüm demir bakımından en zengin kuru meyvelerden biridir. Demir eksikliği olan kişilerin yardımcı gıda olara tüketebileceği bir besindir.
Göz Bakımı

Göz Bakımı

“Sarı nokta” hastalığı olarak bilinen ve genel olarak 50 yaş üzerindeki kişileri etkileyen bir göz hastalığı olan “makula dejenerasyonu” riskini kuru üzümle azaltabilirsiniz. Ayrıca kuru üzüm sağlıklı gözler için gerekli olan A vitamini, beta-karoten ve alfa-karoten içerir.
Ağız Sağlığı

Ağız Sağlığı

Dişleri sağlıklı ve güçlü diş tutmaktan sorumlu olan kalsiyum açısından da zengin bir besin olduğu için rahatlıkla tüketebilirsiniz.
Anemi (Kansızlık)

Anemi (Kansızlık)

Kuru üzüm demir açısından zengin bir gıdadır. Bu nedenle anemi tedavisi için en iyi çarelerden biridir. Kuru üzümün içerisinde bulunan B vitamini kompleksi kan oluşumuna yardımcı olur. Kırmızı kan hücrelerinin oluşumunu teşvik eden ve zenginleştiren yüksek bakır içeriğine sahiptir.

  354 Okuma
354 Okuma
TEM
29

Hafızayı Güçlendiren Besinler

Hafızayı güçlendirmek, beynin gücünü arttırmak için en iyi besin listesine bir göz atın !

  • Kırmızı Meyveler

    Kırmızı Meyveler

    Kırmızı meyveler diğer meyvelere oranla bazı antioksidanların en yüksek konsantrasyonlarını bünyelerinde barındırırlar ve hepsi beyin hücrelerinin bozulmalarına karşı koruyucu etki gösteren, yararlı antosiyaninler ve flavonollerden (flavonoidlerin alt grubu) zengindir. Yaban mersini, flavonoidlerin en iyi kaynaklarından biri olduğundan tüketimine günlük beslenmenizde yer vermeniz önerilir.
  • Balık

    Balık

    Yağ oranı yüksek olan gıdalar genellikle belleği güçlendirmek için tavsiye edilmez, ama omega-3 yağ asitleri bilişsel fonksiyon üzerinde olumlu etkiye sahiptir. Özellikle somon, ton balığı gibi yağlı balıkların tüketimi beyninizin ihtiyaç duyduğu omega-2 yağ asitlerini almanıza yardımcı olacaktır.
  • Ispanak

    Ispanak

    Folat ve B vitamini açısından zengin bir besindir. Folat ve B vitamini nöronlara zarar veren "homosistein" adlı maddeye karşı beyni korur. Ayrıca ıspanak kırmızı kan hücrelerinin sentezine de yardımcı olur. Diğer yapraklı sebzelerle hafızayı güçlendirmek için kullanılabilir.
  • Çikolata

    Çikolata

    Yüksek miktarda kakao içeren siyah çikolata endorfin salınımını arttırır. Endorfin seviyesi yükseldikçe ruh hali yukarı çıkar ve konsantrasyon artar.
  • Süt ve Süt Ürünleri

    Süt ve Süt Ürünleri

    Yağsız süt, organik yoğurt ve az yağlı peynir yüksek protein ile vücuttaki dokuların gelişmesine yardımcı olur. Ayrıca odaklanma ve hafızayı geliştirir.
  • Yumurta

    Yumurta

    A, B, B12, ve D vitaminleri bakımından zengindir. Hafızanın gelişmesine yardım eder.
  • Yeşil Çay

    Yeşil Çay

    Düzenli tüketildiğinde kolesterolü ve homosistein miktarını azaltır ve beyin fonksiyonlarının korunmasına yardımcı olur.
  • Çekirdek

    Çekirdek

    Ay çekirdeği ve kabak çekirdeğindeki mineraller uykusuzluğa iyi gelir, kavrama yeteneğini geliştirir, düşünce akışına yardımcı olur.
  • Kepekli Tahıllar

    Kepekli Tahıllar

    Esmer pirinç, kepek ekmeği, yulaf gibi kepekli besinler B6, B12 vitamini ve folik asit içerir. Bu besinler belleği korur, konsantrasyonu arttırır.

      367 Okuma
    367 Okuma
    TEM
    12

    Bayram Sonrası Hafifleyin!

    Bayram Sonrası Hafifleyin!

     

     

    Ramazan ve bayramı geride bırakırken aldığımız kilolar bizimle kaldı. Bu kilolardan kurtulmanıza yardımcı birkaç ipucu:

     

     

    Süt ürünleri zayıflamaya yardımcıdır.

    Haberi Oku
      294 Okuma
    294 Okuma

    Haftasonu Etkinlik, Bilal Bulut, Film Analiz, © 2017 Yenimio.com | E2