Ön Hazırlık: (2/4)

Tavukları ince bir külbastı haline getirelim ve sulanmaması için kızgın tavada cok az yağda altlı üstlü mühürleyelim. Sonra jülyen (ince şerit halinde) doğrayıp herhangi bir tabağa koyalım.  Soğanı piyazlık doğrayıp yine herhangi bir tabağa koyalım.  Biberleri ve mantarı yıkayıp jülyen doğrayalım ve son olarak domatesi soyup jülyen doğrayalım. Kaşar peynirini de rendeledikten sonra, son olarak tüm malzemelerimizi gözden gecirmeyi unutmayalım.