Kombucha Nedir?Kombucha çayı; maya, bakteri, çay ve şekerle fermente edilmiş bir içecektir. Çoğu zaman mantar çayı olarak anılsa da kombucha bir mantar değildir; bakteri ve maya kolonisidir. Üretimi Doğu Asya'da yapılan kombucha, zengin bileşenleri sayesinde zaman içerisinde tüm dünyaya adını duyurmuştur. Özellikle son zamanlarda popülerlik kazanan...